Se iau atatia dovlecei mijlocii cate personae sunt, daca sunt prea mari se taie in doua. Se curata prin razuire si se scobesc de miez. (Acesta se poa
Se iau atatia dovlecei mijlocii cate personae sunt, daca sunt prea mari se taie in doua.
Se curata prin razuire si se scobesc de miez. (Acesta se poate folosi la alt preparat daca nu este prea semintos. Se pot face chiftelute de dovlecei, sau se poate fierbe si pune la o salata de legume).
Carnea tocata, de preferat vita sau amestec vita cu porc sau vita cu berbec , cruda se amesteca cu orez,ceapa tocata, patrunjel verde si marar tocate,o felie de paine muiata in lapte, sare , piper, busuioc uscat, alte mirodenii.
Se amesteca si framanta si cu putina apa astfel ca umplutura sa fie pufoasa.
Se umplu dovleceii, si fiecarui i se potriveste un capacel dintr-o felie de rosie.
Se-nfierbanta ulei intr-o tigaie si se rumenesc putin dovleceii , intorcandu-i pe fiecare parte. Se scot si se pun la fiert intr-o cratita cu 2 cani de apa, iar apoi li se adauga bulion de rosii. Astfel se formeaza sosul lor.
Cine doreste poate sa adauge la sfarsitul fierberii o lingura de faina diluata in putina apa. In acest mod gasesc ca mancarea este mai dietetica !
Dupa ce au fiert 15 min . cu clocote mici se pot introduce la cuptor si devin mai gustosi.
Se servesc cu smantana deasupra.
Pofta buna!
Reteta Dovlecei umpluti cu carne este propusa de KikenHana
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeProbabil multi o sa ziceti ce tortilla spaniola nu se face cu bacon, dar eu am ales sa pun. Si de aceasta data am folosit...
Tortilla spaniola cu bacon la slow cooker Crock-Pot 4,7 LIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii