Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ficatei de pasare cu sos de vin

Ficatei de pasare cu sos de vin

Name: Ficatei de pasare cu sos de vin
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ficatei; o ceapa mare; 100 ml ulei; un usturoi; o legatura verdeata; piper macinat si boabe; 50 ml vin alb

Se curata si se spala ficateii apoi se pun al scurs. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei incins. Se adauga ficateii care se rumenesc impreun

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ficatei
o ceapa mare
100 ml ulei
un usturoi
o legatura verdeata
piper macinat si boabe
50 ml vin alb

Mod de preparare

Se curata si se spala ficateii apoi se pun al scurs. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei incins. Se adauga ficateii care se rumenesc impreuna cu ceapa. Cind sint bine patrunsi se toarna vinul, putina apa, mirodeniile, verdeata tocata, usturoiul pisat. Se lasa sa fiarba la foc mic pina ficateii sint bine fierti. Se serveste rece cu patrunjel tocat.