Cartoful se taie in rondele groase, apoi rondelele se injumatatesc. Ceapa se taie de asemenea rondele groase ( nu se injumatateste ). Morcovul se taie
ingrediente
2 muschi de vita sau de porc ( 200 grame fiecare )
2 catei de usturoi
1 cartof
1 ceapa medie
1 morcov
1 ardei gras
1 conserva mica porumb
margarina circa 100 grame
sare
piper
mod de preparare
Cartoful se taie in rondele groase, apoi rondelele se injumatatesc. Ceapa se taie de asemenea rondele groase ( nu se injumatateste ). Morcovul se taie pe lungime dupa se injumatateste. Ardeiul se taie fasii groase. Cartoful, ceapa, morcovul se fierb in apa cu sare 5-7 minute, dupa care se strecoara. Legumele fierte si ardeiul gras se calesc in 2 linguri margarina circa 5-7 minute amestecand cu grija. Legumele se pun de jur imprejurul farfuriei. In acceasi tigaie se mai adauga 2 linguri margarina si usturoiul taiat rondele. Se adauga muschiul de vita sau porc ( sarat si piperat ) si porumbul ( fara zeama din conseva ). Se prajeste circa 3 minute pe fiecare parte dupa care se agauga in mijlocul farfuriei.
Se poate servi cu orez fiert si cu castraveti murati.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe