Carnea se spala, se curata de eventuale pielite, apoi se taie felii potrivit de groase. Se ung feliile de carne cu piper, sare si usturoi, apoi se las
ingrediente
750 gr. carne pulpa sau muschi
2-3 linguri unt
piper
5-6 catei usturoi
sare
mod de preparare
Carnea se spala, se curata de eventuale pielite, apoi se taie felii potrivit de groase. Se ung feliile de carne cu piper, sare si usturoi, apoi se lasa sa stea cel putin o ora cu aceste ingrediente. Se pot pune ori sa se friga si se stropesc cu unt, ori se pot pune la cuptor cu unt si din cind in cind se stropeste cu untura ei din tava, pina ce va fi bine fripta si rumenita. Se servesc cu garnitura de cartofi natur, pai, garnitura de orez sau ciuperci, etc.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe