Mancaruri cu carne

Reteta Friptura de vita inabusita

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Carnea se taie felii groase si se impaneaza in mijloc cu feliute de slanina rulata si trecuta prin patrunjel verde si usturoi tocat, dupa care se in

ingrediente

   1 kg carne de la pulpa
   200 gr slanina neafumata
   patrunjel tocat
   2 catei de usturoi
   1 ceapa
   3 morcovi mari
   2 pahare vin rosu
   1 jumatate lingurita de sare
   1 jumatate lingurita boabe de piper
   4 linguri bulion de rosii
   1 lingura untura topita
   2 cuisoare
   1 lingurita mustar
   1 lingura smantana

mod de preparare




Carnea se taie felii groase si se impaneaza in mijloc cu feliute de slanina rulata si trecuta prin patrunjel verde si usturoi tocat, dupa care se introduce in felia de carne. Se aranjeaza feliile intr-o forma inoxidabila in care se pune o lingura cu untura, o ceapa taiata in doua, in care se infig cuisoare, morocvii tocati bucati mai mari, sare, boabe de piper, se adauga apoi vinul si usturoi taiat feliute. Se baga in cuptor si se acopera cu un capac. Atunci cand furculita intra usor in carne, se adauga bulionul de rosii gros, o lingurita cu mustar si o lingura cu smantana. Se lasa sa mai fiarba putin dupa care se scoate din cuptor.
Se serveste cu garnitura de morcovi si cu sosul din tava.





Alte retete:





Ardei umpluti


Sarmale de post


Mancare de mazare
Incearca si Pui cu cartofi la cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vita inabusita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.