Mancaruri cu carne

Reteta Friptura-mancarica de fazan

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Am dezghetat fazanul si l-am taiat bucatele. l-am pus in apa cu putin otet pt cca 10 min.
Intr-o tigaie, am pus toate verdeturile, alaturi de usturoi

ingrediente

   1 bucata fazan curatat
   jumatate de ceapa
   1 morcov maruntit
   1/2 piciorus de telina maruntit
   3 catei de usturoi necuratati
   3 felii de slanina
   cateva boabe de ginepro(teoretic ar trebui sa fie boabe de coacaze neagra uscate. dau o aroma deosebita fripturicilor)
   2 foi de dafin
   boia de ardei
   sare piper
   rozmarin
   cimbru (eu am pus doar cimbru pt ca nu am avut rozmarin)

mod de preparare

Am dezghetat fazanul si l-am taiat bucatele. l-am pus in apa cu putin otet pt cca 10 min.


Intr-o tigaie, am pus toate verdeturile, alaturi de usturoi si 2 din cele 3 bucatele de slanina taiate maruntzel.


Am pus la calit putin.


Am luat de pe foc, am pus carnea deasupra, boiaua, sarea, piperul, cele 2 frunze de dafin, boabele de ginepro si inca una feliuta de slanina, taiata bucatele mici, am adaugat si cimbrul.


Am pus din nou pe foc putin.


Am adaugat un deget de tuica de la bunica de data asta.


Am lasat sa se evapore, apoi am adaugat cate o canita de apa pana cand carnea s-a copt. Intre timp s-a copt si painica.


Am zis sa v-o arat si voua, poate mai iau vre-un premiu.
Am servit fripturica impreuna cu purè de cartofi si painica.


Pofta buna!





Reteta Friptura-mancarica de fazan a fost propusa de atia pe forum culinar.ro





Alte retete cu carne de fazan gasiti aici:


Fazan fript,


Fazan in frunza de vita de vie,


Piept de fazan umplut cu spanac si ficat de gasca
Incearca si Carne de miel cu marar verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura-mancarica de fazan" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.