Pulpa de miel se spala si se zvanta pe prosop curat. Oasele se spala si se oparesc. Usturoiul se curata, se spala, 1/3 se lasa intreg si restul se pis
Pulpa de miel se spala si se zvanta pe prosop curat. Oasele se spala si se oparesc. Usturoiul se curata, se spala, 1/3 se lasa intreg si restul se piseaza. Fasolea boabe se lasa la inmuiat 5-6 ore. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Carnea se impaneaza cu usturoi si se unge cu unt, ulei, sare si piper. Se coace la cuptor impreuna cu oasele, timp de 20 minute, intr-o tava unsa cu unt si ulei. Carnea se raceste o ora. Separat, se fierbe fasolea cu cimbru si foi de dafin. Usturoiul pisat se amesteca cu lapte si se scade pe foc, pana se realizeaza un sos. Se scurge jiul de la coacerea pulpei, se amesteca cu apa si faina, realizandu-se un sos. Feliile de carne decupate din pulpa se presara cu patrunjel, sos de usturoi fiert in lapte si sos din jiu.
Se servesc cu fasole fiarta.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeUn aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!
Rulouri cu ciuperciTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosNatura are felul ei aparte de a ne încălzi trupul şi spiritul, aruncându-ne in braţe mici daruri: o zi însorită şi...
Filé de macrou în crustă de ovăz, cu rubarbă şi sos de maioneză cu leurdăIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii