De cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al gutuilor iar gustul era, cum si acum este, fenomenal!!
mod de preparare
Carnea spalata, portionata, pudrata cu putina sare si piper, se prajeste in unt amestecat cu ulei, dupa care se scoate pe o farfurie.
Gutuile spalate, taiate in sferturi, curatate de casuta cu seminte, apoi feliate, stropite cu zeama de lamaie sa nu se innegreasca, se prajesc pe ambele parti in uleiul de la carne, apoi se scot pe o farfurie.
In acelasi ulei daca este curat, daca nu, se arunca si se pun alte 3 linguri cu ulei, se caleste ceapa taiata marunt, se adauga zaharul si se lasa sa se caramelizeze impreuna, dar fara sa se arda pentru ca mancarea va fi amara; se stinge cu supa, dupa 1-2 min se adauga si carnea se lasa la fiert 20 min, apoi se adauga gutuile si se lasa focul incet. Se dizolva faina cu putina apa rece, se rastoarna in mancare, se potriveste de gust, iar dupa 2-3 clocote se opreste si se serveste.
Pofta buna!
Incearca si Antricot de vita Praga
Daca ti-a placut reteta noastra "Gutui cu carne de pui" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Incearca alte reţete cu:
toate—
urmărește-ne
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe