Mancaruri cu carne

Reteta Iepure cu vegetale si smantana

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 1h:30m 
PanaCris postat de
Postat pe: 05-02-2019
Adaugă în cartea de bucate
No, inițial am vrut un gulyas sau paprika din carne de iepure, până la urmă am obținut un hybrid :D, tare și tare bun. Lecturați rețeta, luați-vă inima în dinți, strângeți tot din dinți și mai ales din ochi, preparați rețeta, gândindu-vă că e pui sau curcan, apoi savurați ;) Sigur vă veți reconsidera ideea asupra preparatele din carne de iepure ;) Spor și poftă bună!

ingrediente

4 portii

   Iepure 1 bucată întreagă (fără cap:D)
   cca. 1200 g
   Praz 1 tijă
   Ardei kapia 1 bucată
   Morcovi baby cca. 200 g
   Leurdă 1 legătură
   Pătrunjel verde 1 legătură
   Sare de mare cu rozmarin
   busuioc și cimbru 1 lingură
   Piper roșu
   alb și negru cca. ½ linguriță
   Boia de ardei dulce 2 linguri
   Foi de dafin 2 bucați
   Smântână de gătit cca. 200 ml
   Pastă de roșii 2-3 linguri
   Amidon din porumb 3 linguri

mod de preparare

Iepurele se spală, apoi se porționează. Recunosc, că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, CrockPot-ul botezat Alin;), dar voi vă puteți folosi de cuptorul din dotare ;) Se curăță legumele, apoi se mărunțesc. Într-un vas termorezistent se pun bucățile de iepure, se adaugă prazul rondele, ardeiul kapia rondele, leurda și pătrunjelul tocat mărunt, se asezonează de sare, piper, boia, foi de dafin se completează cu apă și se lasă la gătit, cca. 60 de minute, la foc mic în cuptor sau la HIGH la CrockPot. Amidonul se dezleagă, adică se amestecă, cu pasta de roșii și smântâna lichidă, până ce se obține un lichid omogen, apoi se adaugă peste carnea de iepure, lăsându-se la gătit cca. 15 minute, în cuptor și 30 de minute la CrockPot ;) Acest fel de mâncare principal se servește ca atare sau ideal cu pasteeee ;) Așa l-am ”păpat” mereu acasă, în copilărie ;) Sățios, savuros și fără colesterol :D ;)
Incearca si Frigarui de porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure cu vegetale si smantana" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.