Mancaruri cu carne

Reteta Limba de porc cu masline

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Limba se spala si se fierbe putin intr-un vas, la foc potrivit, pana cand se inmoaie si se poate curata de pielita. Dupa ce se curata, se taie in buca

ingrediente

   600 g limba de porc
   3 linguri de bulion
   200 g masline negre
   3 morcovi
   o ceapa mijlocie
   o legatura de patrunjel
   o legatura de marar
   sare
   piper

mod de preparare

Limba se spala si se fierbe putin intr-un vas, la foc potrivit, pana cand se inmoaie si se poate curata de pielita. Dupa ce se curata, se taie in bucati mici si se pune din nou la fiert, in apa curata, impreuna cu morcovii, avand grija ca apa sa nu le acopere decat cu cel mult un deget. Cand apa scade, se ia vasul de pe foc. Ceapa se curata, se taie solzisori si se caleste in ulei incins, apoi se stinge cu bulionul. Se adauga totul peste bucatile de limba, iar daca este prea multa zeama, se mai scoate cu un polonic si se pastreaza intr-un alt vas. Se adauga maslinele, sare daca mai trebuie, precum si jumatate din verdeata tocata. Se mai lasa pe foc pentru aproximativ un sfert de ora si se mai adauga zeama, daca este nevoie.
Cand este gata, se orneaza cu verdeata tocata fin si se serveste calda.





Alte retete carne recomandate





Tocanita de pui


Dovlecei umpluti


Ciulama de ciuperci
Incearca si Friptura deosebita
Daca ti-a placut reteta noastra "Limba de porc cu masline" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.