Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Mancare de cartofi cu afumatura

Mancare de cartofi cu afumatura

Name: Mancare de cartofi cu afumatura
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa; 1 morcov; 1 ardei gras rosu; 1 ceapa rosie; Cativa catei de usturoi; Foi de dafin; Afumatura (kaizer si slanina); Patrunjel verde; Cartofi; Pasta de tomate; piper

Legumele se toaca marunt si carnea se taie bucatele. Cartofii se taie felii potrivite si se tin in apa. Se caleste ceapa si usturoiul in ulei, se ada

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
1 morcov
1 ardei gras rosu
1 ceapa rosie
Cativa catei de usturoi
Foi de dafin
Afumatura (kaizer si slanina)
Patrunjel verde
Cartofi
Pasta de tomate
piper

Mod de preparare

Legumele se toaca marunt si carnea se taie bucatele. Cartofii se taie felii potrivite si se tin in apa. Se caleste ceapa si usturoiul in ulei, se adauga apoi morcovul si ardeiul gras. Punem si afumatura si adaugam apa. Condimentam, adaugam piper si foi de dafin. Punem cartofii si lasam sa fiarba. Spre sfarsit adaugam bulionul desfacut si patrunjel proaspat.

Servim cu muraturi.Alte retete recomandate: