Musaca greceasca de vinete

Musacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul mediteranean.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Musaca greceasca de vinete

Ingrediente

  • o vanata mare
  • 400 g carne tocata
  • 4 cartofi
  • 300 g cas
  • sos de rosii
  • sare si piper
  • oregano

Mod de preparare

Se curata cartofii, se spala, se taie rondele, se sareaza si se prajesc intr-o tigaie cu ulei. Se da casul prin razatoarea mare. Se spala vanata, se sterge si se taie rondele. Rondelele mai mari se taie in doua. Atentie! Nu se indeparteaza coaja de pe vanata.

Intr-o tigaie se pune ulei la incins si se prajesc feliile de vanata pe ambele parti pana se inmoaie si devin rumene. Se scot pe o farfurie cu servetel pentru a se scurge excesul de ulei. Cand cartofii sunt prajiti se scurg bine de ulei si se lasa la racit, pe o farfurie. Intr-o tava antiaderenta (daca nu aveti antiaderenta, tava se unge cu putin unt sau ulei) se aseaza cartofii si se sareaza. Peste, se pun rondelele de vanata decojite si se mai poate presara putina sare. Se adauga carnea tocata cruda, se condimenteaza cu sare si piper. Deasupra se pune cascavalul, se presara oregano si daca doriti sosul de rosii.


Musacaua de vinete greceasca se serveste ca atare, calda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pasca poloneza clasica
2
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
3
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Muffins cu lime si ciocolata alba
4
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
5
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Parteneri
Conopida prajita cu chimion , coriandru si migdale by Jamie Oliver
Bucataras.RO

Conopida prajita cu chimion , coriandru si migdale by Jamie Oliver

Stiti deja ca-mi place Jamie Oliver , nu va spun nimic nou . Cee ace nu stiti este ca m-am saturat de conopida facuta pane,...

Conopida prajita cu chimion , coriandru si migdale by Jamie Oliver
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga