Pentru pacea din picioare de vitel picioarele de vitel se curata de tendoane, se spala, se oparesc si se spala din nou cu apa rece. Morcovii si ceapa se curata.
Pentru pacea din picioare de vitel picioarele de vitel se curata de tendoane, se spala, se oparesc si se spala din nou cu apa rece. Morcovii si ceapa se curata, se spala, se cresteaza; jumatate din cantitatea de ceapa se taie marunt. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza cu sare. Ouale se trec sub jet de apa rece, se separa albusurile de galbenusuri. Faina se cerne. Picioarele de vitel se fierb in apa cu sare, se spumeaza, se adauga morcovii si ceapa, se continua fierberea pana ce carnea se desprinde de pe os. Supa se degreseaza. Carnea se separa de oase, se taie bucati. Ceapa taiata marunt se inabusa in untura sau ulei cu 100 ml supa, se adauga faina dizolvata in 50 ml apa rece, otet, cca 500 ml supa, cubul MAGGI si se fierbe cca 10 minute. Sosul rezultat se paseaza, se adauga galbenusurile de ou, usturoiul amestecat cu 50 ml supa fiarta si strecurata; se fierbe la foc moderat 8-10 minute, adaugand carnea.
Pacea din picioare de vitel se serveste cald.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradSimple și usor de facut, cu ingrediente putine!
Desert rondele din foietaj umplute cu mereIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii