Mancaruri cu carne

Reteta Parjolute de curcan in sos de rosii

10 porții

Medie

30m

postat de abetina

Postat pe: 29-10-2017

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

O reteta sanatoasa si plina de vitamine

ingrediente

10 portii

Ingrediente pentru parjolute:

1 kg piept curcan de tara din ograda mea

4 cepe

1 capatana de usturoi

1 lingurita sare

1 varf de cutit de piper macinat

2 oua

2 felii de paine

Ingrediente pentru sos:

1 rosie mare de peste 1 kg

2 cepe

2 catei de usturoi

3 foi de dafin

3 linguri ulei

1/2 lingurita sare

mod de preparare

Se portioneaza carnea, se curata ceapa si usturoiul si se dau prin masina de carne. Se adauga ouale, painea muiata in apa si scursa, sarea, piperul macinat, se omogenizeaza bine si se fac parjolute rotunde in podul palmei, care se pun pe un platou.
In tava de la cuptorul de la aragaz, se pune hartie cerata si se asaza parjoalele pe hartie, apoi se da tava la cuptor la foc potrivit, se intorc la vreme potrivita cand sunt rumene pe o parte. Cand sunt rumene pe ambele parti, se opreste focul si se scoate tava din cuptor.
Se curata ceapa si usturoiul, se toaca marunt si se pun la prajit in cateva linguri de ulei, se lasa sa se rumeneasca frumos dupa care se adauga sucul de la rosie, foile de dafin, sare si se fierbe pana cand scade cel putin 30% din lichid, apoi se adauga parjoalele. Se fierbe la foc mic sa se patrunda si sa se intrepatrunda gusturile.
Sa aveti pofta, dragilor!

Incearca si Fatteh cu pui

Daca ti-a placut reteta noastra "Parjolute de curcan in sos de rosii" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS014X-01, vidare uscata

- 50 %

299.99 lei

Vezi detalii

Espressor de Cafea Prima Latte Silver

- 44 %

899.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 3.5L Stainless Steel

- 32 %

219.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

chiftele chiftele cu sos chiftele din carne Parjoale retete cu carne de curcan carne de curcan retete cu curcan mancaruri cu carne de curcan

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.