Piftie din carne afumata de porc

Piftia din carne afumata de porc este delicioasa. Pentru prepararea acesteia aveti nevoie de carne de porc, zarzavat si condimente.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg cap porc
  • 1 bucata rasol de porc
  • 2 picioare de porc
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 1 patrunjel
  • 3 foi de dafin
  • sare
  • boabe piper
  • o caciulie de usturoi.

Mod de preparare

Piftia din carne afumata de porc este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne se spala carnea si se opareste, apoi se pune la fiert. Dupa ce curatam spuma adaugam zarzavatul, piperul boabe, sarea si foi de dafin dupa gust. Lasam sa fiarba la foc domol 2-3 ore. Strecuram supa si adaugam usturoiul zdrobit. Carnea o dezosam si o punem in vasele dorite. Decoram cu fasii de morcov, apoi adaugam supa strecurata peste carne si dam la racit.


Piftia din carne afumata de porc se serveste ca gustare rece cu 2-3 picaturi de otet.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Lasagna cu somon, spanac si leurda

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Lasagna cu somon, spanac si leurda
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor