Mancaruri cu carne

Reteta Placinta cu carne si ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
lissa postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Aluat pentru placinta"
 
Se framanta aluatul si se lasa la dospit o ora .
Umplutura:
Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa taiata marunt, se adauga carnea si se calesc cateva

ingrediente

Pentru aluat:
   500g faina
   o cana apa calda
   25 g drojdie
   1 lingurita sare
Pentru umplutura:
   700g carne tocata
   un borcanel de ciuperci champignon taiate
   3 oua
   1 ceapa
   2 lingura ulei
   1lingura faina
   condimente

mod de preparare




Se framanta aluatul si se lasa la dospit o ora .


Umplutura:


Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa taiata marunt, se adauga carnea si se calesc cateva minute. Se adauga si ciupercile din borcan care au fost scurse si se calesc impreuna. Se ia cratita deoparte si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, un pic de boia, vegeta si marar proaspat din gradina. Ouale se bat ca la omleta, se adauga faina si se amesteca cu carnea bine de tot. Dupa ce aluatul s-a dospit, intindem o foaie mare cam de 40/20cm, peste care se presara o lingura cu gris. Punem compozitia de carne si o intindem pe toata suprafata foii si rulam din ambele capete spre mijloc, apoi se taie in doua pe latime si se pun una langa alta intr-o tava unsa cu ulei.


Se unge placinta cu ulei deasupra si se da la cuptor pana se rumeneste, la mine a durat 35 de minute. Intre timp, se bat doua oua intregi cu o lingura de iaurt si un varf cutit sare, iar cand placinta este coapta, se scoate, se pune oul peste placinta si se mai da 10 minute la cuptor. Se scoate, se lasa putin sa se racoreasca, apoi se poate intoarce pe un platou.

Se serveste calda sau rece. Alte retete culinare recomandate:

Incearca si Pulpa de miel cu dovlecei
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu carne si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.