Mancaruri cu carne

Reteta Pui chinezesc cu orez salbatic

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 35m 
susu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Couscous marocan cu pui (reteta video)"
 
>
Ceapa se caleste in ulei de porumb sau in lipsa ulei de masline folosit la intr-un wok sau tigaie, apoi se adauga pe rand usturoiul, carnea, morcovul

ingrediente

   Ingrediente pentru 2 persoane
   400 gr piept de pui taiat fasii de grosimea unui deget
   1 cana nu foarte mare de orez cu bob lung (salbatic)
   3 ardei grasi: galben
   rosu si verde taiat julien
   2 cepe potrivite tocate marunt
   2 morcovi potriviti taiati rondele sau dati prin razatoare (eu i-am dat prin razatoare si am oprit cateva felii pentru aspect)
   sos de soia
   seminte de susan
   1 vf lingurita ghimbir ras
   cativa catei usturoi

mod de preparare




Ceapa se caleste in ulei de porumb sau in lipsa ulei de masline folosit la intr-un wok sau tigaie, apoi se adauga pe rand usturoiul, carnea, morcovul, ardeiul si dupa fiecare leguma adaugata se caleste un pic atat cat sa ramana legumele " al dente”. Se adauga ghimbir, curry, sos de soia si se mai caleste 1 minut. Se masoara orezul cu o cana. Eu de obicei fierb 1 canuta de orez pentru 2 persoane. Se pun doua cantitati de apa la o cantitatea de orez (1 cana de orez-2 cani de apa). Se pun cele doua cani de apa pe foc si in momentul fierberii se adauga cana de orez (orez care a fost spalat), 1 vf cutit de curry si putina sare. Se amesteca de doua ori in el, se acopera cu folie de aluminium pe care o strangem etans pe marginea oalei si acoperim cu capac. Aceasta modalitate o folosesc pentru a-mi ramane orezul al dente si fiert bob cu bob, nelegat ca la pilaf. Se lasa asa doar 15 min dupa ceas iar apoi se inchide focul si se ia capacul. Mai lasam doar cu folia si fara capac inca 10 minute. Se ia dupa 10 minute si folia (atentie la aburi).Se aseaza orezul pe farfurie si deasupra lui se pune compozitia de pui cu legume.
Se serveste cu sos de soia si susan.


Alte retete recomandate:
Incearca si Pui cu nuci si mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui chinezesc cu orez salbatic" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.