Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu masline (dajaj bi zaitoun)

Pui cu masline (dajaj bi zaitoun)

Name: Pui cu masline (dajaj bi zaitoun)
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 linguri ulei; un pui taiat in 8 bucati; o ceapa mare; 3 catei usturoi; un ardei gras verde; o cutie rosii taiate bucatele; o rosie proaspata taiata bucatele; masline kalamata; sare; piper; sofran; 2 foi de dafin; 1; 2 lingurita de ghimbir

Incindem uleiul intr-o tigaie si prajim puiul putin pana se rumeneste. Il scoatem si il punem intr-o tava pentru cuptor, apoi in tigaia in care am pr

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 linguri ulei
un pui taiat in 8 bucati
o ceapa mare
3 catei usturoi
un ardei gras verde
o cutie rosii taiate bucatele
o rosie proaspata taiata bucatele
masline kalamata
sare
piper
sofran
2 foi de dafin
1
2 lingurita de ghimbir

Mod de preparare

Incindem uleiul intr-o tigaie si prajim puiul putin pana se rumeneste.

Il scoatem si il punem intr-o tava pentru cuptor, apoi in tigaia in care am prajit puiul adaugam ceapa si usturoiul. Le calim putin, adugam ardeiul si rosiile, plus condimentele.

Fierbem totul in cateva clocote si apoi turnam peste pui, acoperim tava cu folie si dam la cuptor la foc potrivit pentru 40 de minute.

Apoi ridicam folia sau capacul si adaugam maslinele fierte in apa timp de 2 minute.

Mai tinem la cuptor 15 minute pana totul se rumenste frumos.

Decoram cu marar sau patrunjel.

Se poate servi cu orez alb.

Pofta buna!

Reteta Pui cu masline (dajaj bi zaitoun) a fost propusa de sarah_nc pe forum culinar.ro

Alte retete gasiti aici:

Salona cu carne de vita,

Pastitio, mancare greceasca ,

Mancare greceasca de conopida