Mancaruri cu carne

Reteta Pui/gaina umplut cu morcovi si telina

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Curatam si spalam morcovii, telina, patrunjelul.
Patrunjelul il tocam grob, morcovii si telina le feliem foarte subtire.
Le amestecam cu 1-2 lingur

ingrediente

   1 pui mare(1
   7 kg)
   4 morcovi
   1/4 telina mica
   1 legatura mica de patrunjel
   1/2 lamie(doar sucul)
   350-400 ml vin alb(Soave
   am pus eu)
   ulei de masline
   sare
   piper
   boia
   alte condimente dupa plac

mod de preparare

Curatam si spalam morcovii, telina, patrunjelul.


Patrunjelul il tocam grob, morcovii si telina le feliem foarte subtire.


Le amestecam cu 1-2 linguri ulei de masline, sare, piper, boia si zeama de lamiie. Umplem puiul.


Eu l-am "sigilat" cu 3 ace din inox, pentru rulade.


L-am condimentat si l-am pus in vasul termorezistent, in vin.


Am turnat ceva ulei de masline peste pui si l-am dat in cuptor timp de aproape 2 ore.


Cind a inceput a se rumeni, am acoperit vasul cu folie de aluminiu.


Spre sfirsit am indepartat folia si am mai lasat putin la rumenit.


Din vin si sucul lasat de pui si legume, a iesit un sos excelent!



Se serveste cu cartofi piure si legumele din pui.


Pofta buna!





Reteta Pui/gaina umplut cu morcovi si telina a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro





Alte retete cu pui gasiti aici:


Pui umplut cu orez aromat,


Pui umplut la sare,


Pui umplut cu pastrama
Incearca si Reteta mititei
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui/gaina umplut cu morcovi si telina" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.