Pui sote cu ciuperci si sos de smantana

Pentru pui sote cu ciuperci si sos de smantana carnea se curata, se trece prin flacara, se spala, se portioneaza si se sareaza. Morcovii, patrunjelul si ceapa se curata.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • ciuperci proaspete/conserva - 500 g/250 g
  • carne de pui - 700 g
  • margarina/unt - 75 g
  • morcovi - 50 g
  • patrunjel radacina - 50 g
  • ceapa - 100 g
  • faina - 50 g
  • smantana - 150 g
  • lapte - 250 ml
  • 1/2 cub MAGGI de ciuperci
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru pui sote cu ciuperci si sos de smantana carnea se curata, se trece prin flacara, se spala, se portioneaza si se sareaza. Morcovii, patrunjelul radacina si ceapa se curata, se spala, se taie felii. Ciupercile proaspete se curata, se spala si se taie lame (cele conservate se scurg de lichid, se spala sub jet de apa rece si se taie lame). Faina se cerne. Laptele se fierbe. Bucatile de carne se inabusa in 35 g margarina sau unt cu 50 ml apa si se scot separat. Ceapa, morcovii, patrunjelul radacina se inabusa in margarina ramasa, se adauga faina dizolvata in 50 ml apa rece, lapte fiert, smantana, jumatatea de cub MAGGI, sare si se fierb 15 minute. Sosul obtinut se strecoara peste bucatile de carne. Ciupercile se inabusa in restul de margarina sau unt, se adauga peste sosul cu carne si se mai fierb impreuna 8 minute.

Puiul sote cu ciuperci si sos de smantana se serveste cald.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciolan afumat cu fasole verde
Bucataras.RO

Ciolan afumat cu fasole verde

Pentru azi n-am avut alta inspiratie,asta m-a lovit,asta am prestat....

Ciolan afumat cu fasole verde
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise