Mancaruri cu carne

Reteta Pui tunisian cu migdale si cuscus

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Frigarui de pui asiatice, cu sos de arahide"
 
Se pun migdalele intr-o tigaie si se prajesc 1 minut; se amesteca. Se dau la o parte si se pun pe o farfurie (daca le lasati in tigaie, se prajesc in

ingrediente

   6 linguri de fulgi de migdale
   6 linguri ulei de masline
   720 g piept de pui taiat cuburi
   1 ardei rosu
   taiat julienne
   1 ardei verde
   taiat julienne
   2 cepe verzi
   taiate marunt
   4 catei de usturoi
   maruntiti
   2 lingurite praf de chimion
   2 lingurite boia de ardei dulce (paprika)
   2 lingurite sare (sau dupa gust)
   1 1/2 lingurite piper macinat
   1 lingurita scortisoara
   2 cups cuscus
   4 cups supa de pui
   2 linguri zeama lamiie
   4 linguri patrunjel tocat

mod de preparare

Se pun migdalele intr-o tigaie si se prajesc 1 minut; se amesteca. Se dau la o parte si se pun pe o farfurie (daca le lasati in tigaie, se prajesc in continuare si se pot arde).


Intr-o cratita se incing 4 linguri de ulei, se pune puiul si se rumeneste 2 minute. Se adauga ardeii si se mai tin 4 minute. Dupa aceea se adauga restul ingredientelor pina la cuscus.


Se amesteca si se lasa sa prinda aroma inca 1-2 minute. Se adauga cuscusul si zeama de pui si se da in clocot. Se ia de pe foc, se acopera cu capac si se lasa sa stea 5 minute, timp in care cuscusul o sa absoarba lichidul. Se amesteca cu furculita, se adauga zeama de lamiie, patrunjelul si restul de ulei.


Eu pun jumatate de cantitate de pui si restul inlocuiesc cu zucchini taiat cubulete. Si in loc de cuscus, folosesc quinoa, pe care o fierb separat cu supa de pui (1 cup quinoa + 2 cups supa) si apoi o amestec cu puiul.


Varianta vegetariana: Puiul se poate inlocui cu naut din conserva. Iar supa de pui cu supa de legume.






Se poate servi cu iaurt (nu lichid)


Pofta buna!





Reteta Pui tunisian cu migdale si cuscus a fost propusa de garofitza pe forum culinar.ro





Alte retete de pui gasiti aici:


Piep de pui in crusta ,


Piept de pui aromat cu sote de dovlecei ,


Piept de pui vienez
Incearca si Rata cu napi
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui tunisian cu migdale si cuscus" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.