Mancaruri cu carne

Reteta culinara Pulpa de miel la cuptor ( video)

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
geanina_kissy postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Mancare de castraveti murati cu pulpa de porc"
 
Pulpa de miel la cuptor este o reteta video pas cu pas ce va va invata sa pregatiti o friptura de miel absolut delicioasa.

ingrediente

   1 pulpa de miel, aprox 3 kg
   1 kg de cartofi micuti
   cateva crengute de rozmarin proaspat
   amestec de ierburi de Provence
   o capatana mare de usturoi
   ulei de masline
   sare
   piper

mod de preparare

Spalam pulpa de miel o stergem cu un prosop curat si o crestam bine pe toata latimea, pe ambele parti, cu un cutit ascutit. Ungem apoi toata pulpa cu ulei de masline si o presaram cu sare si piper. Desfacem acele de rozmarin de pe crengute si le indesam in crestaturile facute mai inainte. Procedam la fel si cu usturoiul pe care il taiem putin. Presaram apoi ierburile de provence, stropim cu zeama de lamaie si lasam pulpa la marinat, de preferat peste noapte. Scoatem pulpa din frigider, adaugam cartofii in tava si punem apa cat sa impiedicam arderea carnii. Dam apoi pulpa la cuptor la 170-170 de grade pentru aproximativ 2 ore. Pentru a fi siguri ca pulpa e gatita, o puteti verifica cu un termometru pentru friptura. Temperatura interna a carnii trebuie sa ai 80-82 de grade pentru o friptura bine facuta. Pentru o friptura in sange, temperature trebuie sa fie 60 de grade, iar pentru una medie, temperature trebuie sa fie de 70 de grade.

Imi doresc sa incerc produsele Philips pentru ca primul robot de bucatarie pe care l-am avut a fost unul Philips, cel mai performant de la acea vreme, un robot de foarte buna calitate si pe care il mai am si acum si functioneaza perfect, chiar daca au trecut mai mult de 10 ani de atunci.Din acest motiv sunt extrem de curioasa sa testez noua tehnologie Philips, felul in care a evoluat si modul in care ne va face munca mai usoara in bucatarie.

Vezi video :

https://www.youtube.com/watch?v=eGkzDEMZr6M


Incearca si Piept de pui picant
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de miel la cuptor (reteta video)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne
bucataras tv
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite