Mancaruri cu carne

Reteta Pulpa de vitel impanata

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
ioanas postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru pulpa de vitel impanata se alege o pulpa cam de 1,500 kg. Se sareaza. Se impaneaza cu bucati de slanina. Se asaza pulpa in tava cu felii de ceapa.

ingrediente

   1
   500 kg carne
   50 g slanina
   2 cepe
   1 lingura untura
   1 paharel de vin alb
   3 cesti zeama de carne
   sare.

mod de preparare

Pentru pulpa de vitel impanata se alege o pulpa cam de 1,500 kg. Se sareaza. Se impaneaza cu bucati de slanina. Se asaza pulpa in tava cu felii de ceapa, se unge cu unt sau cu untura si se da la cuptor. Dupa un sfert de ora, se adauga vinul si dupa ce acesta a scazut, se toarna zeama de carne. Se acopera si se lasa sa fiarba o ora. Se scoate apoi capacul, se mai tine o jumatate de ora, udand friptura la fiecare 10 minute. Cand a prins culoare, se scoate si, ca sa nu piarda tot sucul, se lasa putin la o parte inainte de a o taia. Se scurge grasimea, iar sosul se serveste langa friptura, cu garnitura de macaroane, cartofi etc.


Pulpa de vitel impanata se poate servi cu garnitura de cartofi.

Incearca si Piept de minzat umplut
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de vitel impanata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.