Mancaruri cu carne

Reteta Pulpe de pui cu cartofi marinati in iaurt si salata de ardei copti

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
gatire reteta 45m 
mirela0911 postat de
Postat pe: 14-02-2019
Adaugă în cartea de bucate
A fost un pranz mai bun decat ma asteptam, o combinatie de gusturi care ne-a incantat papilele gustative.

ingrediente

6 portii

   4 buc pulpe superioare
   4 buc pulpe inferioare
   300 g iaurt grecesc
   1 lgt sare
   1 lgt condimente pentru pui
   1 lgt boia iute
   piper negru boabe
   1/2 legatura patrunjel verde
   2 lg ulei de masline
   usturoi granulat
   2 lg zeama de lamaie
   1 kg cartofi
   1 lgt condimente pentru cartofi
   1 lgt rozmarin
   ardei copti de la congelator
   apa
   sare
   zahar si otet (dupa gust)

mod de preparare

Se spala bine bucatile de carne, apoi se sterg de apa.

Intr-un bol se pune iaurtul si se adauga sarea, piperul proaspat macinat, condimentele pentru pui, boiaua de ardei iute si granulele de usturoi. Se amesteca bine, apoi se pune uleiul de masline, zeama de lamaie si patrunjelul verde tocat marunt. Se omogenizeaza, apoi se pun bucatile de carne in acest sos. Se amesteca bine astfel incat sa fie cuprinse pe toate partile cu iaurt si se da la rece pentru cel putin o ora (sau se poate peste noapte).

Se tapeteaza tava cuptorului cu hartie de copt. Se scot bucatile de carne si se asaza in tava intr-o parte.

In restul de sos se adauga condimentele pentru cartofi si rozmarinul maruntit. Cartofii se curata, se spala si se taie in bucati potrivite. Se pun in sos si se amesteca bine apoi se toarna in cealalta jumatate a tavii.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 200 de grade C si se lasa pana se rumenesc si sunt gatite bine atat carnea cat si cartofii.

Ardeii se scot de la congelator si se lasa la dezghetat. Intr-un bol se pune apa rece, sare, zahar si otet in functie de gust. Se amesteca bine pana se dizolva toate, apoi se introduc ardeii in aceasta zeama (noua asa ne place, sa fie zeama dulce acrisoara).

Se aranjeaza cartofii si carnea pe farfurie si se serveste alaturi de salata de ardei copti.

Pofta buna!
Incearca si Rulada delicioasa de carne de vita cu legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu cartofi marinati in iaurt si salata de ardei copti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.