Se curata si se spala purcelul punind apoi in el umplutura: se fierb maruntaiele (fcatul, inima si plaminii); in apa in care au fiert se pune 100
Se curata si se spala purcelul punind apoi in el umplutura: se fierb
maruntaiele (fcatul, inima si plaminii); in apa in care au fiert se pune 100
gr orez sa fiarba; maruntaiele reci se toaca marunt, se amesteca bine cu 2
cepe tocate si prajite, cu sare, piper, verdeata tocata, apoi cu orezul
fiert. Se pot pune si castane fierte.
Se umple purcelul, se coase bine si se asaza pe gratra de lemne in tava,
frigindu-se la cuptor, ca 2 ore.
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleac
Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....
Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii
E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure
Îmi place
Distribuie
Comentarii