Rata la cuptor cu varza

O reteta clasica

Mod de preparare

Curatam bine rata se condimenteaza cu sare,piper atat pe exterior cat si pe interior se aseaza in tava si se introduce la cuptor circa 2 ore pana se rumeneste bine pe toate partile.Cand este gata turnam grasimea rezultata intr-o oala in care punem la calit varza taiata julien si condimentata dupa gust cu sare,piper,cimbru,boia.Se serveste calda linga rata transata.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura