Mancaruri cu carne

Reteta Rosii si ardei umpluti cu carne de curcan

5 porții

Medie

30m

50m

postat de ani67

Postat pe: 16-03-2016

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Granita de pepene rosu (reteta video)"

pentru concurs retete de primavara Ceva traditional,cu miros de primavara!

ingrediente

5 portii

10 ardei grasi,

10 rosii mari si tari

3 rosii pentru capace la ardei

1,5 kg carne tocata de curcan,

o cescuta de orez

o ceapa

2 oua

o legatura mare de marar si patrunjel

sare

piper

o lingura de legume deshidratate fara sare

ulei de masline

mod de preparare

Se spala ardeii si rosiile apoi la ardei li se indparteaza codita cu samburi printr-un capac mic facut cu un cutitas,rosiile se taie in partea de sus un capac fara a se desprinde de rosie apoi se curata de miez cu o lingurita. Se framanta bine carnea tocata cu ceapa taiata fin,cu verdeata tocata,cu cescuta de orez,cu lingura de legume deshidratate,cu ouale,se sareaza si pipereaza dupa gust .Cu aceasta compozitie se umple fiecare ardei si rosie imparte. Intr-o cratita mai larga si mai inalta se aseaza primul stratul de ardei umpluti carora le-am facut la fiecare capac din rosii apoi deasupra se aseaza un strat de rosii,asezate cu capacele in jos.Se toaca tot miezul scos din rosii cu un cutit,se toarna dasupra,se compleaza cu apa,se mai adauga o lingurita de sarei ulei de masline apoi se acopera oala si se pun la fiert.De la primul clocot se da focul incet si se lasa sa fiarba domol 45 de minute.Se servesc calzi presarati cu verdeata sau cu smanatana. Pofta buna!

Incearca si Prune cu carne de pasare sau de porc

Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii si ardei umpluti cu carne de curcan" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 4.7L Digital

- 30 %

499.99 lei

Vezi detalii

Espressor Cafea Prima Latte Silver

- 33 %

899.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sauté

- 15 %

999.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.