Rulada de vitel

Felia de paine se curata de coaja si se taie cuburi. Se toaca marunt patrunjelul, sardelele si caperele, apoi se framanta cu carnea tocata, oul, sare

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 felie paine toast
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 fileuri de sardele
  • 2 linguri capere
  • 200 gr carne tocata
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 4 felii pulpa de vitel
  • 1 ceapa
  • 200 gr morcovi
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita bulion
  • 100 ml vermut
  • 400 ml supa de vita
  • 1 lingurita amidon

Mod de preparare

Felia de paine se curata de coaja si se taie cuburi. Se toaca marunt patrunjelul, sardelele si caperele, apoi se framanta cu carnea tocata, oul, sarea si piperul. Se bat feliile de pulpa, se sareaza si se pipereaza. Se asaza pe fiecare felie cate o bucata de carne tocata si se ruleaza. Se toaca marunt ceapa, se rad morcovii, apoi se prajesc ruladele in ulei incins. Se adauga legumele si bulionul, in uleiul ramas, se stinge cu vermut, apoi se lasa la fiert. Se adauga ruladele, apoi se acopera vasul cu un capac. Se lasa la inabusit in cuptorul incins, circa 40 de minute. Dupa ce s-au facut, se scot ruladele, sosul se da la fiert inca 5 minute, se sareaza, se pipereaza.


Se serveste sosul cu rulada si garnitura de piure de cartofi.

Alte retete culinare:

Muschi de porc la cuptor Cartofi la cuptor Friptura de vita la cuptor

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor
Bucataras.RO

Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor

Foarte bun a iesit!

Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa