Pentru a prepara aceste rulouri cu carne si ciuperci aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: carne, ciuperci, faina, oua, ulei, ceapa, vin, suc de rosii, cimbru, boia, maghiran.
Se cerne pe masa de lucru faina, se face o gaura in mijloc in care se pun ouale, uleiul si sare. Se framanta pana cand aluatul devine elastic. Se lasa acoperit 20-30 de minute.
Ceapa ce caleste in ulei. Se adauga carnea, ciupercile, sarea, piperul si vinul. Se amesteca si se lasa la foc mic. Cand scade se toarna sucul de rosii si se lasa sa dea un clocot. Se adauga boiaua.
Se intinde o foaie subtire de aluat si se taie dreptughiuri cu latura de 15 cm. Acestea se umplu cu compozitia de carne si se ruleaza. Se aseaza intr-un vas cu putin ulei, se adauga un pic de apa si se pun la cuptor pentru 30 de minute.
Se servesc calde.
Alte retete recomandate:
Drob de miel
Ardei umpluti
Placinta cu spanac
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!
Visine conservate pentru prajituri
Îmi place
Distribuie
Comentarii