Bucatile de carne se inabusa in ulei cu 100 ml de apa, apoi se scot separat. In grasimea ramasa se inabusa slanina si ceapa, se adauga boia de ardei,
ingrediente
carne de vitel
2 cepe
50 ml ulei
boia de ardei dulce
slanina afumata
150 ml smantana
foi de dafin
patrunjel verde
piper
sare
mod de preparare
Bucatile de carne se inabusa in ulei cu 100 ml de apa, apoi se scot separat. In grasimea ramasa se inabusa slanina si ceapa, se adauga boia de ardei, piper, apa, sare, foi de dafin, bucatile de carne si se fierbe totul cca 30 min.
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