Tocana de cocos

Slanina afumata si slanina proaspata se pune la prajit. In untura slaninei se caleste ceapa. Feliile de cocos se condimenteaza apoi se pune intr-un ca

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 3 bucati de 6 kg de carne de cocos
  • ½ ceapa
  • 8 ardei
  • 6 rosii
  • 1 telina
  • ½ kg slanina afumata
  • ½ kg slanina proaspata
  • sare
  • piper
  • ½ kg boia de ardei din Szeged
  • ardei iute dupa gust
  • usturoi

Mod de preparare

Slanina afumata si slanina proaspata se pune la prajit. In untura slaninei se caleste ceapa.

Feliile de cocos se condimenteaza apoi se pune intr-un cazan fierbinte. Se adauga ardei cuburi, usturoi si rosii.

Se adauga apa si telina intreaga. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Abia inainte cu o jumatate de ora de servire se adauga boia de ardei Szeged, astfel sosul ajunge la o densitate corespunzatoare.
Se serveste cu galuste, cartofi fierti sau cu garniture de orez.

Alta mincare recomandata

Dovlecei umpluti

Ardei umpluti

Tocanita de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca