Tocana de cocos

Slanina afumata si slanina proaspata se pune la prajit. In untura slaninei se caleste ceapa. Feliile de cocos se condimenteaza apoi se pune intr-un ca

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 3 bucati de 6 kg de carne de cocos
  • ½ ceapa
  • 8 ardei
  • 6 rosii
  • 1 telina
  • ½ kg slanina afumata
  • ½ kg slanina proaspata
  • sare
  • piper
  • ½ kg boia de ardei din Szeged
  • ardei iute dupa gust
  • usturoi

Mod de preparare

Slanina afumata si slanina proaspata se pune la prajit. In untura slaninei se caleste ceapa.

Feliile de cocos se condimenteaza apoi se pune intr-un cazan fierbinte. Se adauga ardei cuburi, usturoi si rosii.

Se adauga apa si telina intreaga. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Abia inainte cu o jumatate de ora de servire se adauga boia de ardei Szeged, astfel sosul ajunge la o densitate corespunzatoare.
Se serveste cu galuste, cartofi fierti sau cu garniture de orez.

Alta mincare recomandata

Dovlecei umpluti

Ardei umpluti

Tocanita de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci