Tocanita de miel

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei incins, apoi se adauga carnea, taiata in cubulete mici, lasandu-se sa se rumeneasca usor, dupa care se sti

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei incins, apoi se adauga carnea, taiata in cubulete mici, lasandu-se sa se rumeneasca usor, dupa care se stinge cu o jumatate de cana de apa calduta. Se acopera si se lasa sa se inabuse, iar cand s-a patruns bine, se adauga faina, dizolvata in apa rece. Dupa ce da in clocot, se adauga smantana, sare si piper, precum si, dupa gust, ceva zeama de lamaie. Separat, intr-o tigaie cu o lingura de ulei, se pune o lingurita de boia dulce si se lasa pe foc mic doua-trei minute, apoi se toarna peste tocana, fara sa se amestece.
Se serveste cu mamaliguta fierbinte.

Alte retete mancaruri recomandate

Ardei umpluti

Tocanita de pui

Ciuperci umplute

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura