Pachetele din vinete umplute cu legume

Pachetele din vinete umplute cu legume este o reteta eleganta si simpla. Ingredientele necesare pentru reteta sunt: vinete, rosii, condimente

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 vinete lunguiete
  • 2 rosii bine copate
  • zeama de lamaie
  • 2 linguri de ulei
  • marar
  • sare
  • piper
  • Pentru sos iti trebuie:
  • 2 rosii coapte
  • 2 linguri ulei
  • busuioc
  • sare
  • piper
  • condimente

Mod de preparare

Pachetelele din vinete umplute cu legume este o mancare aperitiv delicioasa. Trebuie sa spalam si sa taiem vinetele fasii de aproximativ 15 cm lungime, apoi sa le stropim cu zeama de lamaie ca sa nu se oxideze. Rosiile urmeaza a fi taiate rondele apoi condimentate cu sare si piper si marar. Asezam capetele a doua fasii de vinete incrucisate una peste alta, adaugam o felie de rosie, acoperim cu cealalta fasie, apoi se mai adauga o felie de rosie si se acopera cu cealalta fasi ca sa obtii un pachetel. Pachetelul se sigileaza cu o scobitoare. Asa procedam pana terminam toate feliile de vinete. Cand sunt gata le stropim cu ulei, le condimentam cu sare si le asezam pe gratarul bine incins pana se rumenesc pe toate partile.

Sosul pentru pachetele:

Decojim rosiile, le taiem cubuleta, le amestecam cu rosii, ulei, usturoi. Le condimentam cu sare, piper si le dam un plus de gust cu frunze de busuioc. Acest sos se pune peste pachetele.


Alte retete cu vinete recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
1
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
2
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Sos de mere cu smantana
3
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Parteneri
Zama de fasole verde cu afumatura proaspata
Bucataras.RO

Zama de fasole verde cu afumatura proaspata

 O zama simplu de preparat, aproape ca se face singura. Principalul este sa ai ingrediente de calitate. Doar fasolea...

Zama de fasole verde cu afumatura proaspata
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise