Mancaruri fara carne

Reteta Pachetele din vinete umplute cu legume

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Pachetele din vinete umplute cu legume este o reteta eleganta si simpla. Ingredientele necesare pentru reteta sunt: vinete, rosii, condimente

ingrediente

   2 vinete lunguiete
   2 rosii bine copate
   zeama de lamaie
   2 linguri de ulei
   marar
   sare
   piper
Pentru sos iti trebuie:
   2 rosii coapte
   2 linguri ulei
   busuioc
   sare
   piper
   condimente

mod de preparare

Pachetelele din vinete umplute cu legume este o mancare aperitiv delicioasa. Trebuie sa spalam si sa taiem vinetele fasii de aproximativ 15 cm lungime, apoi sa le stropim cu zeama de lamaie ca sa nu se oxideze. Rosiile urmeaza a fi taiate rondele apoi condimentate cu sare si piper si marar. Asezam capetele a doua fasii de vinete incrucisate una peste alta, adaugam o felie de rosie, acoperim cu cealalta fasie, apoi se mai adauga o felie de rosie si se acopera cu cealalta fasi ca sa obtii un pachetel. Pachetelul se sigileaza cu o scobitoare. Asa procedam pana terminam toate feliile de vinete. Cand sunt gata le stropim cu ulei, le condimentam cu sare si le asezam pe gratarul bine incins pana se rumenesc pe toate partile.



Sosul pentru pachetele:



Decojim rosiile, le taiem cubuleta, le amestecam cu rosii, ulei, usturoi. Le condimentam cu sare, piper si le dam un plus de gust cu frunze de busuioc. Acest sos se pune peste pachetele.


Alte retete cu vinete recomandate

Incearca si Oua elvetiene
Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele din vinete umplute cu legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri fara carne
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.