Mancaruri

Reteta Miel cu cuscus

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:25m 
moni_512 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru a prepara aceasta reteta de miel cu cuscus, sunt necesare urmatoarele ingrediente: carne de miel, cuscus, kimion, coriandru, nucsoara, vinete, ulei de masline, ghimbir, usturoi.

ingrediente

   2 linguri delikat picant
   ¼ lingura kimion praf
   ¼ lingura praf coriandru
   un varf cutit nucsoara
   120 g file slab de miel taiat bucatele
   o lingura ulei de masline
   2 linguri vinete cubulete
   o lingura razatura de ghimbir proaspat
   ½ catel usturoi zdrobit
   200 g rosii din conserva
   taiate bucati mici
   6 linguri cuscus
   200 ml apa fierbinte

mod de preparare

Miel cu cuscus este o reteta specifica tarilor nord africane, dar se bucura de mare succes deja si la noi. Miel cu couscous puteti pregati chiar si pentru masa de Paste.




Se amesteca toate condimentele intr-un castron. Se iau bucatelele de carne si se trec prin acest amestec, avand grija sa fie bine acoperite. Peste carne se presara 2 linguri de delikat picant. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se rumeneste carnea.




Se adauga bucatele de vinete, se amesteca si se prajeste in continuare timp de 2 minute. Apoi, se pun ghimbirul si usturoiul si se lasa tigaia pe foc 1 minut Se adauga rosiile taiate. Se lasa pe foc timp de o ora, pana se inmoaie carnea de miel.




Cuscusul se pune intr—un castron, iar deasupra se toarna apa fiarta. Se lasa asa 5 minute, pana se absoarbe toata apa. Cu ajutorul unei furculite, se desface cuscusul si se amesteca cu carnea.


Se poate servi imediat.
Alte retete recomandate:
Ciorba de miel
Drob de miel
Miel cu rozmarin si cimbru

Incearca si Reteta pentru Omleta perfecta - Reteta video
Daca ti-a placut reteta noastra "Miel cu cuscus" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.