Salate de legume

Reteta Salata de avocado cu morcovi si portocala

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata de cuscus"
 
Aceasta reteta de salata de avocado cu morcovi si portocala i,bina texturi diferite cu gusturi ce se completeaza, o salata potrivita pentru serile calde.

ingrediente

   4 catei de usturoi
   curatati si zdrobiti
   sare
   1 lingurita si jumatate de seminte de cumin macinate
   1 lingurita si jumatate de seminte de coriandru macinate
   fulgi de ardei iute
   40ml ulei de masline
   15 morcovi tineri (cat degetul de lungi)
   2 portocale
   3 avocado
   2 linguri suc de lamaie
   o legatura frunze de coriandru
   branza feta (optional)
   seminte de rodie (optional)

mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Zdrobeste usturoiul impreuna cu sarea pana obtii o pasta. Adauga amestecul intr-un bol adauga cuminul, semintele de coriandru, fulgii de ardei iute si ulei de masline si amesteca bine. Adauga morcovii si amesteca bine sa se acopere cu condimente. Mai adauga putina sare, apoi aseaza morcovii pe o tava de sticla potrivita pentru cuptor, intr-un singur strat. Toarna putina apa in tava cu morcovii, dar nu deasupra lor ca sa nu speli condimentele. Da-i la cuptor pentru 25 de minute, dupa ce ai acoperit tava cu folie. Dupa 25 de minute scoate folia si mai lasa-i pana se rumenesc.




Intre timp taie in jumatate portocala ca si cum ai face cu o lamaie. Stoarce sucul si pune-l deoparte. Dupa ce morcovii sunt gata scoate-i pe un platou si lasa-i sa se racoreasca putin.




Scoate avocado-ul din frigider, taie-l in doua si curata-l apoi taie-l fie cuburi fie felii, pune-l intr-un bol impreuna cu sucul de portocala, cel de lamaie, 2 linguri ulei de masline si sare dupa gust. Amesteca bine folosindu-te de maini. Adauga si morcovii impreuna cu toate condimentele ramase in tava, adauga cealalata portocala curatata si taiata felii, si adauga frunzele de coriandru.


Serveste salata de avocado cu morcovi si portocala cu frunze de coriandru proaspete. Daca ti se pare prea "goala" poti opta pentru bucati de branza feta si seminte de rodie.

Incearca si Salata de ciuperci cu castraveti murati
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de avocado cu morcovi si portocala" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.