Carne

Reteta Fasole cu ciolan

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 3h 
PanaCris postat de
Postat pe: 12-02-2019
Adaugă în cartea de bucate
O mancare tare apreciata in familia noastra, mai ales in anotimpul rece. E tare satioasa si gustoasa alaturi de paine calda si muraturi de sezon! Spor si pofta buna!

ingrediente

8 portii

   fasole albă boabe uscată, cu bobul mare cca. 500 g
   ciolan afumat fără os cca. 500 g
   morcov 2 bucăți
   țelină cca. 100 g
   păstârnac 1 bucată mica
   pătrunjel rădăcină 1 bucată
   ceapă galbenă 1 bucată
   sare iodată aromată cu cimbru și mărar a la Panacris
   piper macinat proaspat
   foi de dafin uscate
   boia de ardei dulce 2 linguri
   leuștean proaspăt 1 legătură
   frunze de țelină 2 bucăți
   pastă de roșii cca. 100 ml

mod de preparare

Fasolea se curăță de impurități, se pune peste noapte în apă rece pentru a se umfla și să fiarbă mai repede.
De această dată am testat aparatul CrockPot-ul, adică l-am pus la muncă pe Alin, pentru a fierbe fasolea.
Se conectează la sursa de curent, în vasul aparatului, se adaugă fasolea, după ce a fost în prealabil scursă de apa în care a stat peste noapte, ciolanul tăiat bucățele, legumele curățate și mărunțite, adaugâdu-se cca. 1000 ml apă, apoi din MENIU se selectează programul HIGH și se lasă la fiert cca. 150 de minute.
Se asezonează de mirodenii și se adaugă pasta de roșii și se mai lasă la gătit lent 30 min.
Se servește fierbinte, cu pâine sau mămăligă, alături de o ceapă roșie stropită cu puțin ulei de măsline și oțet de prune.
Spor și poftă bună
Incearca si Pulpa de rata cu fasole galbena
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu ciolan" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.