Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de fasole

Supa-crema de fasole

Name: Supa-crema de fasole
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr fasole alba; 1 ceapa; 1 morcov; sare; piper; 30 ml ulei; boia de ardei dulce sau iute; vegeta

Supa-crema de fasole este o supa crema de legume delicioasa si sanatoasa. Se lasa la inmuiat fasolea 12 ore apoi se pune la fiert, se schimba apa de 3 ori.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr fasole alba
1 ceapa
1 morcov
sare
piper
30 ml ulei
boia de ardei dulce sau iute
vegeta

Mod de preparare

Supa-crema de fasole este o supa crema de legume delicioasa si sanatoasa. Se lasa la inmuiat fasolea 12 ore apoi se pune la fiert, se schimba apa de 3 ori, in ultima apa se pune morcovul si ceapa tocata si apa cat sa le acopere. Se pune vegeta, sare si piper, dupa ce au fiert se paseaza cu blenderul si se adauga uleiul

Supa-crema de fasole se serveste calda, cu crutoane de paine prajita si salata de ceapa.

Sursa acestei retete este blogul culinar mitinitta.