Supe de legume

Reteta Supa crema de telina cu cartofi si usturoi

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
laurapopescu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa crema de sfecla rosie (Reteta Video)"
 
Supa crema de telina cu cartofi si usturoi este perfecta in sezonul rece. Supa crema de telina cu cartofi are si arome de usturoi. Consumati-o calda, intareste sistemul imunitar!

ingrediente

   2 cani cuburi de telina
   1/2 cana cuburi de ceapa
   23 catei de usturoi
   ghimbir ras
   1/2 cana cartofi
   piper negru
   sare
   ulei

mod de preparare

Telina reprezinta una din legumele cele mai sanatoase, folosite in principal ca ingredient pentru gatirea supelor pentru dietele de slabit, din cauza continutul sau scazut de calorii. Telina adauga un gust rustic pentru salate, un gust profund pentru supe si sosuri, precum si o aroma proaspata altor feluri de mancare. Aceasta supa crema clasica de telina cu usturoi este excelenta pentru o cina intr-o zi de iarna, servita calda cu paine sau crutoane. Nu contine amidon de porumb, eu am folosit un cartof pentru a obtine consistenta dorita a supei.

Spalati si taiati cubuculete telina, ceapa, 2-3 catei de usturoi si un cartof mediu.

Intr-o oala mare se pune o lingurita de ulei, se adauga usturoiul si ghimbirul ras. Gatiti la foc mic, apoi adaugati ceapa cubulete si presarati piper negru dupa gust. Adaugati cartoful curatat si taiat in cubulete.

Cartoful va ajuta la ingrosarea supei fara a adauga amidon de porumb.

Acoperiti vasul si gatiti pentru aproximativ 3-4 minute.

Odata ce cartofii se inmoaie, puneti cubuletele de telina, inca o lingurita de ulei si doua cani de apa.

Potriviti de sare si lasati pana cand telina se inmoaie.

Dupa ce totul a fiert, lasati sa se raceasca si apoi amestecati totul pana cand obtineti o pasta moale.

Dupa aceea dati prin sita amestecul si aduceti din nou la fiert.

Deasupra puteti presara frunze de patrunjel si piper.

Un alt mod de a gati supa de telina puteti gasi aici: http://www.bucatarulpriceput.ro/supa-crema-de-telina.html


Serviti supa crema de telina calda, cu crutoane.

Incearca si Supa crema de telina
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de telina cu cartofi si usturoi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.