Paine alba

• topiti untul si amestecati-l cu laptele incalzit putin in prealabil• zdrobiti drojdia si dizolvati-o in laptele cu unt

Portii
4
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Paine alba

Ingrediente

  • unt - 50 g
  • lapte - 600 ml
  • drojdie proaspata - 50 g
  • sare - 1 lingurita rasa
  • faina alba de grau, calitativa - 900 g
  • extra faina - 100 g
  • galbenus de ou - 2 bucati
  • seminte de susan - 2 linguri

Mod de preparare

• topiti untul si amestecati-l cu laptele incalzit putin in prealabil
• zdrobiti drojdia si dizolvati-o in laptele cu unt
• lasati-o circa 15 minute sa "lucreze" (veti observa mici bule deasupra)
• adaugati-le in recipientul de plastic al robotului multifunctional Ankarsrum si atasati capul de framantare la circa 2-3 cm de margine, precum si spatula de curatare a bolului
• porniti aparatul pe viteza mica, adaugand treptat faina si sarea
• mariti viteza pe medium si setati framantarea pentru cca 8 minute 
• dupa terminarea programului, pudrati coca cu putina faina ca sa nu se lipeasca si adaugati-o intr-un castron acoperit cu o carpa
• lasati-o la crescut undeva la cald pentru aproximativ 60 de minute
• modelati cca 2 painici, crestati-le, ungeti-le cu galbenus de ou si presarati seminte de susan pe deasupra si puneti-le pe o hartie de copt, pe o tava
• incalziti cuptorul la 190 de grade si coaceti pentru circa 40-50 de minute (faceti testul cu scobitoarea in momentul in care vedeti ca a crescut si s-a rumenit, iar daca scobitoarea este curata, atunci painea este coapta)
• scoateti-o din cuptor, acoperiti-o cu un prosop si lasati-o la odihnit pentru circa 2-3 ore – nu o taiati inainte pentru ca aceasta se va incruzi.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Biscuiti marmorati
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Tarta sarata cu rosii si masline
3
Aperitive cu branza

Tarta sarata cu rosii si masline

O reteta rapida, un aluat fraged si multa savoare.

Tarta sarata cu rosii si masline
Pizza vegetariana - de post
4
Paste si pizza

Pizza vegetariana - de post

Pizza vegetariana su de post este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta trebuie intai pregatit blatul de pizza.

Pizza vegetariana - de post
Pasta de masline cu ceapa
5
Aperitive

Pasta de masline cu ceapa

Se oparesc maslinele, apoi se curata de samburi si se trec prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata si stoarsa si se...

Pasta de masline cu ceapa
Parteneri
Oua amestecate cu telemea si frunze de ceapa verde
Bucataras.RO

Oua amestecate cu telemea si frunze de ceapa verde

Un mic dejun delicios! 

Oua amestecate cu telemea si frunze de ceapa verde
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga