Iata ca-mi fac si eu curaj si postez prima mea reteta in imagini, sper sa va placa.... Va arat o poza ca sa stiti ce iese si abia apoi sa va hotarati daca mai urmariti si procesul facerii caci aceasta prajitura nu are procesul coacerii!!! Deci, iata ce iese dupa 1 ora de munca, nu prea asidua....

Mmm, arata bine! Astept continuarea si o fac si eu.

rulada arata super bine! astept cu nerabdare sa vedem reteta! felicitari!

Deci, sa purcedem la procesul tehnologic:
Facem un sirop din urmatoarele ingrediente:
50 gr. margarina,
250 ml. lapte,
50 gr. cacao
150 gr. zahar
esenta de rom (dupa gust)

Gata, dau fuguta ca se pare ca am doritori pofticiosi.... (spre surprinderea mea!!!)
Se fierb aceste ingrediente
pane se leaga putin compozitia si se da la rece, nu in frigider ca face o pojghita, nu tocmai estetica. Daca acest lucru se intampla totusi, fiti fara grija ca se topeste daca amestecati cu nitica putere...Intre timp se zdrobesc 500 gr, de biscuiti, eu i-am batut bine la cap cu batatorul de snitele intr-o punga

Siropul caldut se amesteca cu biscuitii rezultand o pasta, e cu atat mai fina cu cat biscuitii sunt mai faramitati

Ii lasam sa-si traga sufletul si o aroma puternica de rom si trecem la compozitia alba. Avem nevoie de
200 gr. margarina
200 gr. zahar pudra
100 gr. nuca de cocos
esenta de vanilie( tot dupa gust)

Purcedem si la frecatul lor pana devine o pasta fina si nu se mai simte deloc zaharul, chiar de e el facut pudra...

Acum trecem la asamblare, vedeti? V-am zis eu ca nu doare, e chiar usor....Se intinde pe o folie de celofan prima foaie de cacao, adica cea neagra cu biscuiti. Aveti rabdare, se cam lipeste dar cu o lingura umezita mereu sortii vor fi de partea voastra Si acum urmeaza si cea alba care se inacapataneaza mai rau ca cea neagra dar se poate. Uitati dovada

Foaia nu trebuie sa fie mai lata de o palma si jumatate si lunga cat va ajunge.In functie de cat de lunga e, de atatea banane aveti nevoie. Eu am folosit 2. Nu va descumpaniti daca le vedeti incovoiate, indreptati-le usor cu mana insa fara a le rupe...Dar n-am zis unde se pun. Deci, cele 2 micute se pun pe lungimea foii pe partea dinspre voi pentru a o putea rula

Si incepem rulajul cat mai strans, ajutandu-ne de celofan.
La frigider cu ea cateva ore, pentru reusita sigura o noapte!

Iata inca o poza cu rezultatul, desi cam neclara, oricum dupa ce o gustati va va clarifica gustul DELICIOS!!!


Acest mesaj a fost editat de Georgii: Sep 13 2006, 06:27 PM

Arata tare bine. E ca un salam de biscuiti, dar mai are si umplutura, nu?

Poate te-au derutat biscuitii aia care se vad prin compozitia neagra.Am spus ca cu cat sunt mai marunti biscuitii cu atat mai fina iese compozitia.In plus fata de salamul cu biscuiti mai are compozitia alba si banana iar in minus nucile, rahatul si alte chestii ce se mai pun in salam.Eu personal nu sunt o fana a salamului de biscuiti insa rulada asta o mananc cu placere...

Arata foarte bine. Mie imi place cocosul in orice combinatie. O sa incerc reteta cat pot de repede.


O intrebare: pot folosi folie transparenta? Ca celofan n-am.

hahahah Georgi esti din Timisoara cumva????
asta este si reteta matusii mele de salam de biscuiti, minus banana.
in copilaria mea matusa in discutie facea compozitiile....in doua ligheane (vailinguri ) maaaaari! jumatate din compozitie se manca asa, cu lingura, inainte de a fi asamblate... restul disparea in timp record. este unul dintre dulciurile copilariei mele si garantez ca are gust superb si fin.
(aaaaauuuuu ce pofta mi s-a facuuuttt..... )

Roxana

Acest mesaj a fost editat de roxanaz: Sep 14 2006, 10:39 AM

Mitu, poti folosi ce ai prin casa, celofan sau folie, tot aia e!
Roxanaz nu sunt din Timisoara, ci din Bucuresti dar dupa cum bine vezi retetele migreaza

in primul rind multumesc de reteta care e pe gustul familiei mele si acum rezultatul:


eu am folosit hirtia pentru cuptor pentru rulat .

Bimbo,bravo!arata bine.am sa incerc si eu rulada asta,ca la mine se mananca mult ruladele.

WOOW!!! Ce poze clare si frumoase. Ma bucur ca ti-a reusit, aveam emotii.La tine se vad si mai frumos culorile, ai macinat mai mult biscuitii si asta e foarte bine, ii da o consistenta mai fina. Felicitari pentru reusita! Pupici

Acest mesaj a fost editat de Georgii: Sep 15 2006, 09:41 AM

Si mie imi face cu ochiu' reteta asta Insa am o mica intrebare: umplutura, care vad ca este doar din margarina , zahar si cocos... nu este gretoasa la gust ?????

multumesc fetelor si sa stiti ca gustul e pe masura.super!

Mie mi s-a parut crema cam gretoasa (eu am folosit Rama) dar cele 4 persoane care au gustat au spus ca e foooarte buna. De gustibus...



Oricum Georgii meriti ! Reteta e foarte buna!