Sari la conținut

Poză

PASCA CU BRANZA SI CACAO


8 răspunsuri la acest topic

#1 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 13 April 2008 - 06:29 PM

PASCA CU BRANZA SI CACAO

1. Aluat:
- 250 g. margarina
- 200 g. zahar
- 100 ml. lapte
- 6 oua
- 1 plic praf de copt
- 1 lingura zeama de lamaie
- 2 linguri cacao
- 200 g faina
- 50 g. margarina pt. uns tava
Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca spuma margarina cu zaharul. Se adauga treptat galbenusurile, laptele, praful de copt stins cu zeama de lamaie, albusurile batute spuma, pudra de cacao si faina cernuta.

2. Umplutura:
- 500 g. branza dulce
- 200 g. smantana
- 200 g. margarina
- 300 g. zahar
- 4 oua
- 150 g. faina
- 1 fiola esenta vanilie (jumătate de sticluta)
- 1 fiola esenta rom (jumătate de sticluta)
- 100 g stafide
Se mixeaza branza cu margarina, smantana, zaharul, faina si ouale. Se adauga aromele si stafidele inmuiate si scurse in prealabil. Se amesteca totul bine cu mixerul.

Se aseaza in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina astfel: 1 rand compozitie maro, umplutura, 1 rand compozitie maro. Se netezeste deasupra cu lingura.
Se coace la foc mijlociu cam 50 min. in cuptorul preincalzit.

Miniaturi atașate

  • DSC00144.JPG

A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !

358609f5b97ae4xq.gif


#2 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 13 April 2008 - 06:42 PM

se poate presara cu zahar praf deasupra sau se poate pune o glazura de ciocolata alba
eu insa, o prefer fara ...

Miniaturi atașate

  • DSC00146.JPG

Editat de khalima, 13 April 2008 - 06:43 PM.

A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !

358609f5b97ae4xq.gif


#3 lissa

lissa

    Master of disaster

  • Membri
  • 2076 posturi
  • Gender:Female
  • Location:romania

Postat 14 April 2008 - 10:39 AM

Noua ne plac tare mult placintele si prajiturile cu branza dulce
de Paste am sa o fac sigur ,mersi de reteta icon_smile.gif
arata tare bine in doua culori.

#4 Sabe Li

Sabe Li

    Captain Cook

  • Membri
  • 463 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iasi

Postat 22 April 2008 - 02:56 PM


Eu o stiam de "pasca poloneza". Noi o facem in tava de chec (mai rar in forma rotunda), asa ca branza e "imbracata" in checul cu cacao si arata interesant, ca un chec de cioco cu miez alb.

Dar arata ff frumos si asa. Khalima, asta e o reteta din Ardeal?

#5 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 03 May 2008 - 01:52 PM

QUOTE(Sabe Li @ Apr 22 2008, 03:56 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Eu o stiam de "pasca poloneza". Noi o facem in tava de chec (mai rar in forma rotunda), asa ca branza e "imbracata" in checul cu cacao si arata interesant, ca un chec de cioco cu miez alb.

Dar arata ff frumos si asa. Khalima, asta e o reteta din Ardeal?

sorry, nu am mai dat pe aici de ceva vreme ... am reteta de la o vecina, nu stiu de unde o fi avand-o ea floare.gif
cand am postat-o am facut-o prima data, iar de atunci inca de 2 ori ... a avut succes la al meu sot care nu prea mananca prajituri 041.gif

A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !

358609f5b97ae4xq.gif


#6 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 15 April 2009 - 10:16 PM

in week. asta am comis-o iar

Miniaturi atașate

  • DSC01013.JPG

A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !

358609f5b97ae4xq.gif


#7 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 15 April 2009 - 10:19 PM

dar cu mai multe stafide decat anul trecut

Miniaturi atașate

  • DSC01020.JPG

A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !

358609f5b97ae4xq.gif


#8 diamond

diamond

    abcd...urs!

  • Membri
  • 4041 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...pana la...

Postat 15 April 2009 - 11:48 PM

bravos, Khalima! e tare frumosa pasca ta!:D

#9 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 16 April 2009 - 06:08 PM

QUOTE(diamond @ Apr 15 2009, 09:48 PM) <{POST_SNAPBACK}>
bravos, Khalima! e tare frumosa pasca ta!:D


tenchiu floare.gif
acu' mi-o iesit mai gustoasa decat anu' trecut, ca am inlocuit zaharul simplu din branza cu zahar praf vanilat si-am pus mai multe stafide imbatate in rom ... al meu sot care nu prea se omoara cu dulciurile o mancat mai mult de jumate din ea biggrin.gif si mi-o zis c-ar fi bine s-o prestez mai des

A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !

358609f5b97ae4xq.gif




Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi