Sarmalute in dovleac

postat de culinar în 16 Noi. 2009

• Ingrediente

  -500 gr carne de vita
  -orez,
  -ceapa,
  -patrunjel,
  -bacon afumat,
  -pasta de tomate,
  -putin orez,
  -varza murata.

• Mod de preparare

  Dupa ce am amestecat carnea cu condimentele si orezul, am taiat frunzele de varza in 3, 4 bucati, le-am scos nervurile de la baza si am inceput impachetatul .
  Le-am rasucit, le-am ametit, le-am strans la capete pana le-a iesit sufletul, iar intr-un final le-am facut culcusul intr-un dovleac frumos.
  M-am chinuit ceva cu cutitul pana i-am facut un guleras.
  Le-am pus deasupra o paturica de bacon afumat, apa si pasta de tomate si le-am aruncat in cuptor, unde au odihnit vreo 4 ore!
  Puteam sa scurtez timpul daca le-as fi fiert mai inainte o ora pe aragaz.

• Mod de servire

  Pofta buna!
  
  Reteta Sarmalute in dovleac a fost propusa de Shari pe forum culinar.ro
  
  Alte retete de sarmale gasiti aici:
  Sarmale moldovenesti,
  Sarmale sparte,
  Sarmale de varza umplute cu svaiter