Shepherd's Pie vegetariana este o variatie pentru cei care tin ost sau nu mananca carne a traditionalei retete de origine scotiana shepjerd's pie. Reteta originala contine multa carne, insa varianta vegetariana nu
Se curata cartofii si se taie cubulete, se pun la fiert in apa cu sare si se paseaza dupa ce s-au fiert bine. Eu in piure pun diverse, cam tot timpul, deci putem pune fie ceapa calita (verde e foarte buna), fie branza (daca nu tineti post) sau tofu, condinente (boia, cimbru, chimen macinat, piper). Se pune soia la inmuiat pt 30 minute, in apa fierbinte (eu am pus in ea un mix de legume uscate-gen delikat- dar natural, de la Plafar).
Am uns cu ulei un vas de yena si am pus pe straturi mazarea, spanacul congelat si tocat, ceapa taiata felii, ardeiul gras, soia inmuiata. Apoi am facut un sos din bulion si ceva condimente (cihlli ca-mi place iute, boia dulce, maghiran, etc.) si am turnat peste legume. Apoi am asezat piureul, pe toata suprafata, niveland totul. Se da la cuptor pt 30-40 minute, pana intra furculita cu usurinta, printre straturi si pana se rumeneste frumos piureul.
Este delicioasa, calda sau rece si merge de minune mancata ca fel principal, fiind consistenta.
Reteta propusa de Guguluff Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Alte retete vegetariene recomandate:
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Aceasta tarta este ideala pentru o gustare sau un picnic. Eu am pregatit-o intr-o seara la cina si a iesit tare buna.E foarte...
Quiche de ton cu baconOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii