Caipirinha, bautura cu rachiu brazilian

Astazi vom prepara o bautura cu rachiu Brazilian: Caipirihna sau in traducere, bautura mica de la tara. Un cocktail care ne face sa visam la carnavalul de la Rio de Janeiro si faimoasa Copacabana

Mod de preparare

Incepem cu lime-ul. Spala-l bine si preseaza-l putin cu mana pentru a obtine mai mult suc , apoi taie-l sub forma unor felii de pepene.

Asadar, pune 5 - 6 bucati de lime in pahar adauga 2 lingurite de zahar si zdrobeste-le cu un Muddler sau pisalog, pentru a extrage sucul si uleiurile esentiale din lime.

Pune gheata pisata si adauga cachaca.

 

Acum, cu ajutorul unei lingurite amestecam putin pentru a omogeniza mai bine ingredientele. La final adauga un guler de gheata pisata, un pai scurt, iar la decor o felie de lime .