Caipirinha este un cocktail pe baza de alcool original din brazilia. Se face cu cachaca, bautura spirtoasa braziliana, zahar brun si lime.
Se foloseste un pahar normal Rocks (8oz). Se pune lamaia verde taiata in patru cu zaharul si se zdrobesc bine impreuna. Se umple paharul cu gheata si se toarna romul peste. Se pune totul intr-un shaker si se amesteca bine de tot. Se toarna in pahar.
Caipirinha se serveste cu paiul pentru a amesteca regulat zaharul.