Culinar.RO / Retete bauturi / Siropuri / Sirop concentrat de portocale

Sirop concentrat de portocale

Name: Sirop concentrat de portocale
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg zahar; 4 pahare suc proaspat de portocale; 2 linguri coaja rasa de portocale; 1 pahar de apa

Se pune apa la fiert, apoi cand a dat in clocot se adauga zaharul, se lasa pana se topeste, apoi se adauga sucul de portocale si se lasa sa fiarba, a

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg zahar
4 pahare suc proaspat de portocale
2 linguri coaja rasa de portocale
1 pahar de apa

Mod de preparare

Se pune apa la fiert, apoi cand a dat in clocot se adauga zaharul, se lasa pana se topeste, apoi se adauga sucul de portocale si se lasa sa fiarba, amestecand continuu. Se adauga coaja rasa de portocala si se mai lasa sa fiarba 3 minute. Siropul se depoziteaza in sticle.

Din sirop se face o bautura racoritoare, specific persana: se pune intr-un pahar lung, un sfert de pahar sirop de portocale si fara sa se amestece, se toarna peste el apa plata si 3-4 cuburi de gheata.

Alte retete recomandate: