Alivenci

Daca vreti sa mancati niste aperitive ca branza delicioase, pregatiti alivenci. E o reteta usoara si foarte buna.

Mod de preparare

Daca vreti sa mancati niste aperitive ca branza delicioase, pregatiti alivenci. E o reteta usoara si foarte buna. Branza data prin sita sau bine sfaramata cu furculita se amesteca cu faina, malaiul, sarea si ouale puse unul cate unul, iar la urma laptele. Aceasta compozitie se toarna intr-o tava bine unsa si presarata cu faina. Se coace la foc potrivit. Se taie in bucati patrate. In farfuria in care se serveste se toarna smantana, apoi se asaza bucatile de alivenci, date prin unt incalzit. Deasupra se toarna din nou smantana, amestecata cu o lingurita de faina. Se mai da la cuptor ¼ ora sa se rumeneasca.

Se servesc fierbinti cu smantana.