Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Brinza cu chimen si boia

Brinza cu chimen si boia

Name: Brinza cu chimen si boia
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr. brinza de burduf sau cas proaspat; 100 gr. unt; o lingurita boia dulce; 1 virf de cutit chimen; sare

Brinza sau casul se da prin masina de tocat (cu sita deasa) de 2-3 ori. Se amesteca cu untul frecat spuma, cu chimenul, boiaua si sarea necesara. Unel

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr. brinza de burduf sau cas proaspat
100 gr. unt
o lingurita boia dulce
1 virf de cutit chimen
sare

Mod de preparare

Brinza sau casul se da prin masina de tocat (cu sita deasa) de 2-3 ori. Se amesteca cu untul frecat spuma, cu chimenul, boiaua si sarea necesara. Unele persoane adauga dupa gust si putina ceapa rasa pe razatoare. Brinza se aseaza pe farfuria de servit, dindu-i forma dorita. Se garniseste cu rosii, ardei grasi, ridichi taiate sub forma de trandafir, castraveciori cruzi, ceapa verde.