Briose aperitiv cu spanac si crema de branza

Briosele aperitiv cu spanac si crema de branza sunt un aperitiv delicios, vesel si colorat, potrivit pentru orice masa festiva de primavara!

Mod de preparare

1. Se bat bine albusurile cu un praf de sare . Galbenusurile se freaca cu uleiul de masline, se adauga laptele, sare dupa gust, se incorporeaza si spanacul dezghetat la temperatura camerei, apoi se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si la urma albusul batut spuma tare.

Se toarna compozitia in forme de briose, unse cu un pic de ulei, apoi se da la copt cca.25 min.in cuptorul preincalzit. Se scot din forme si se lasa sa se raceasca bine.

2. Se freaca branzeturile cu smantana si se mai adauga sare daca este cazul apoi se da la rece cca.30 de min.
Dupa ce s-au racit briosele, se taie pe jumatate si apoi se umplu cu crema de branzeturi. De jur imprejurul umpluturii se pun frunzulite de patrunjel tocate fin si cubulete mici de ardei.
Pofta buna!

Reteta de briose aperitiv cu crema de branza a fost propusa de ani67 pe forum culinar.

Serviti briosele cu spanac si crema de branza ca si aperitiv de primavara pe mesele festive.