Pentru un cascaval pane delicios se foloseste cascaval de calitate buna, ca cel de Dobrogea sau Olanda. Daca nu este de calitate, cascavalul se inmoaie repede la prajit si se intinde.
Pentru un cascaval pane delicios se foloseste cascaval de calitate buna, ca cel de Dobrogea sau Olanda. Daca nu este de calitate, cascavalul se inmoaie repede la prajit si se intinde.Se taie cascavalul in felii groase de un deget, se dau prin faina, prin ou batut, prin pesmet si se prajesc in ulei, pe ambele parti.
Se serveste imediat.